页面有问题?请点击打印板-》打印版                  [推荐此文给朋友]
[博讯主页]->[社会万象]
   

研究显示8000年前格鲁吉亚人已开始酿造葡萄酒
(博讯北京时间2017年11月14日 转载)
    
    研究显示8000年前格鲁吉亚人已开始酿造葡萄酒


    Judyta Olszewski
    从格鲁吉亚一处新石器时代遗址中复原的罐子基座。研究人员在两个可追溯至公元前6000年的格鲁吉亚遗址中的陶器碎片上发现葡萄酒残留。
    
    向格鲁吉亚举杯吧,这个国家现在可以说是葡萄酒的发源地了。
    
    这个坐落于分割欧洲和中东的南高加索山丰饶山谷中的国家,可能是第一批征服了普通葡萄的人类的家乡,给我们带来了霞多丽、赤霞珠和今天能享受到的其他数千种红白葡萄酒。
    周一发布的一项研究中,研究人员发现,在格鲁吉亚两个考古遗址中发现的陶器碎片上的酒糟可追溯至公元前6000年。这是迄今由欧亚种葡萄酿造出的葡萄酒的最早证据,现在这种葡萄几乎用于世界各地的各种葡萄酒中。
    
    研究显示8000年前格鲁吉亚人已开始酿造葡萄酒


    Stephen Batiuk
    格鲁吉亚格达崔利·果拉(Gadachrili Gora)的遗址开挖处。
    
    “说到陈酿葡萄酒,在这里,我们已经鉴定出了一个有8000年历史的葡萄酒,“宾夕法尼亚大学(University of Pennsylvania)考古学和人类学系的分子考古学家帕特里克·麦戈文(Patrick McGovern)说。他也是该篇发表在《美国国家科学院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences)中的研究的首席作者。
    
    这一发现将麦戈文先前在伊朗发现的最古老葡萄酒酿造证据往前推了大约600至1000年。但它并没有取代中国作为已知最早的发酵饮料的产地,麦戈文的发现将后者的出现时间追溯至公元前7000年。不过,在中国发现的饮料更像是由大米、蜂蜜、山楂和野葡萄组成的鸡尾酒,不同于最近发现的纯葡萄酒。
    
    长久以来,葡萄酒文化与格鲁吉亚的历史交织在一起,干杯是传统节日的重要部分。考古学家已经在青铜时代的古典时期、古希腊罗马时期和中世纪时期发现了它的身影。格鲁吉亚葡萄酒在苏联也曾是最受青睐的葡萄酒之一。
    
    “格鲁吉亚一直猜测它有一种新石器时代的酒,有好几种说法, ”格鲁吉亚国家博物馆(Georgian National Museum)总监兼撰写该论文主题的作者戴维·罗尔德克帕尼蒂兹(David Lordkipanidze)说:
“但现在有确实的证据了。”
    
    为了揭开最古老的葡萄酒的神秘面纱,麦戈文和他的团队调查了新石器时代的两个村庄的遗址,它们位于格鲁吉亚首都第比利斯以南约30英里的地方。在这两个遗址和格鲁吉亚其他地方发现的粘土器皿,显示人们最有可能把他们的酒存放在300升大、足以容纳大约400瓶酒的圆形罐子里。他们也可能将他们埋在地下发酵,现今仍有格鲁吉亚人这么做。
    来源:纽约时报 (博讯 boxun.com)
1632042


分享:
blog comments powered by Disqus
   
------------------------------------


相关报道(更多请利用搜索功能):
·葡萄减产,会带来葡萄酒危机吗?
·南非葡萄酒的两大明星品种
·中国年青人越来越青睐波尔多葡萄酒工艺学
·一组葡萄酒裸体照 令世人震惊 (图)
·CNN:中国人还喜欢拿葡萄酒兑可乐? (图)
·精品白酒拍卖价为何高于顶级葡萄酒
·福建:已婚男为挽回“女友” 手抹葡萄酒假装割腕
·进口葡萄酒:繁荣背后藏虚火 标价混乱真伪难分
·亚美尼亚发现世界最古老葡萄酒厂 距今约6000年 (图)
·33名矿工成功获救 智利葡萄酒销量大增25%
·盘点世界上最贵的葡萄酒 一瓶身价达16万美元(图)
·解说葡萄酒的秘密 (图)
·美国网民对中国葡萄酒含铅量的巨大恐惧
·进口葡萄酒市场乱象:扫码价1399元 实际不到12元 (图)
·辽宁喀左县领导引进葡萄酒厂 承诺万亩基地后萎缩
·商务部:对欧盟葡萄酒“双反”调查非报复
·报复制裁 中国商务部查欧盟葡萄酒倾销
·两吨澳洲葡萄酒铜超标 已被销毁未进入中国市场
·14000瓶标签不合格进口葡萄酒被责令整改
·世界葡萄酒顶级品牌拉菲拟在中国全面打假
·中国用葡萄酒反制欧盟的真正用意
论坛最新文章:
  • 马克龙称利比亚拍卖奴隶为“反人类罪”
  • 朝鲜外相到访与古巴外长会晤谈朝鲜局势
  • 法国哲学家卢梭之八:有罪的父亲 伟大的教育家
  • 中国投资好莱坞今年大减九成
  • 为北京鞠躬尽瘁香港律政司长袁国强“功成身退”
  • 郑州学生超工富士康辩称“自愿并有适当补偿”
  • 鲁炜被指两面人 习近平向宣传系统开刀?
  • 泰国拒绝中方立即遣返越狱的维吾尔人要求
  • 中方认为足球抗议事件是个“阴谋”
  • 何志平出事“伯乐”董建华拒答反问“吃了饭没”
  • 罗兴亚危机:蒂勒森称缅甸军方“种族清洗”
  • 被列为“支恐”国家 朝鲜称美国“严重挑衅”
  • 津巴布韦告别暴君迎来鳄鱼
  • 鲁炜落马传因开罪习近平俞正声及王岐山
  • 逃税千万欧元的俄联邦委员被法国逮捕
  • 中国基金绕过先买权购法国900顷农田惹怨
  • 普京称预料叙利亚冲突将进入新阶段
  • 联系我们


    All rights reserved
    博讯是畅所欲言的场所、所有文章均不一定代表博讯立场
    声明:博讯由编辑、义务留学生、学者维护,如有版权问题,请联系我们。另外,欢迎其他媒体 转载博讯文章,为尊重作者的辛勤劳动以及所承担风险,尊重博讯广大义务人士的奉献,请转载时注明来源和作者。