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都说茅台酒好 为何茅台镇的人都不喝
(博讯北京时间2018年2月16日 转载)
     首先要告诉你的是,贵州茅台(600519.SH)主要生产飞天茅台以及茅台系列酒,它成本每瓶在100元以内,特别是飞天茅台的终端价格控制在1499元/瓶,基本奇货可居,这是因为长期以来,茅台酒被“附加值”太高了,所以有时候这种白酒被炒作的连茅台当地人都觉得可笑了。
    
     现在流行的那句话是,喝茅台的不用买,不喝茅台的却要掏腰包,非常传神。茅台酒长期被神话,泡沫越堆越高,最终普通老百姓喝不起。

    茅台镇的人基本不喝茅台确实是事实,当地一个朋友告诉我,茅台镇有很多白酒厂,酿造工艺、原料和贵州茅台厂没什么差别,差就差在没茅台酒那么大的名气。
    
    从酿造工艺上来讲,当地很多白酒厂严格遵守的酿造工艺都是GB/T26760,这个工艺大家不懂的就去百度吧,上面说的很详细,但大家一定要注意,标准酱香型白酒的标准都在酒标上有注明,大家记住这个国家标准行了,一般标着这个国标的肯定是酱香型白酒。
    
    再说原料主要是用当地的糯高粱,当地原料有限也闲置了当地各大酒厂的产能,比如贵州茅台的产能扩张,很大程度上受制于原料糯高粱种植规模有限。
    
    其实,按照这个工艺和原料酿造出来的酒基本上都挺好,所以当地老百姓日常饮用犯不着掏1000多块钱买一瓶茅台,据说现在在当地买茅台还要去排队,而且买一个身份证只能买一瓶,也是比较麻烦的事,总不能客人坐定了还在排队买茅台吧,朋友告诉我,当地一般白酒门市部花个100多块钱,就能买到一斤不亚于茅台品质的白酒呢。 _(网文转载) (博讯 boxun.com)
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