页面有问题?请点击打印板-》打印版                  [推荐此文给朋友]
[博讯主页]-> [健康生活]
   

法国“味觉周”旨在从小培养学习分享
(博讯北京时间2017年10月13日 转载)
    法国“味觉周”从小学习注重分享
    2017年从10月9日到15日“味觉周”美食活动以分享为主题网络照片
    
    【法国美食 】 : 法国美食享誉世界这与法国人崇尚美食不无关系。20多年来法国一如既往,举办“味觉周”(La Semaine du Goût)活动,法国人从小就注重孩子们的美食教育。2017年从10月9日到15日同样举行以全法学校为重点的“味觉周”美食活动,以分享为主题,邀请众人参与美食之旅。*
    
    
    在法国农业部的支持下,2017年的法国“味觉周”获得了能源转换部长尼古拉 于罗的大力支持,今年“味觉周”活动以分享为主题,推广分享烹饪技巧。
    
    “味觉周”活动的负责人Sophie Gerstenhaber强调,无论每个人收入多少,大家都需要吃好,来保持身体健康。今年在饮食界人士的参与和大力支持下,我们希望与大家分享如何每天都能吃好的秘诀。她期望今年的“味觉周”活动更加丰富多彩,展示法国美食的多样性,包容性和慷慨。
    
    法国人重视美食教育,而且是从小学就开始进行健康饮食的教育。特别是在法国全国每年举办“味觉周”活动中,更是注重美食传承教育。“味觉周”活动期间,厨师们走入学校,与学生一起分享他们的烹饪知识和技能。让孩子体验什么是法国传统的美食文化。从辨别触摸不同种类蔬菜开始,到餐盘刀叉的摆设;从烹饪日常菜肴,到食物如何健康搭配。老师和厨师们配合,讲述有关美食的每个细节,传授法国美食文化的内涵,孩子耳儒目染,甚至可以一起动手制作简单食品,这自然会让孩子们学到鉴别美食的知识。
    
    法国举行“味觉周”活动从1990年开始,已经有27年的历史。去年法国有20万学生和5千3百名教师参加了“味觉周”活动。“味觉周”一开始主要有厨师和营养学家参与,就是让孩子们学习饮食和吃好的重要性。随着“味觉周”活动的发展,今年也注入了新的活力,如由初创企业牵头组织圆桌讨论活动,关注人们饮食习惯的变化。随着更多餐厅,有机食品店和农场等组织的加入,“味觉周”活动更加丰厚。比如今年欧尚180个超市推出经济实惠美食活动,让预算有限的家庭同样可以吃好。100多个巴黎郊区农场也推出味觉漫游活动,邀请大家前来农场参观了解种植品尝的知识。
    
    2017年还推出了未来厨师明星活动,也就是在10月11日和12日来自13个学校的400名学生参加讨论会,探讨在网络世界中健康,当地食品食品的重要性。
    
    当然,年复一年的“味觉周”活动也真正起到了推广当地,应季和自制美食的目标。现在法国不断增多的有机食品店,他们出售的一些新鲜应季食品大家可以追溯到产品的原产地,也显示了法国人对于健康食品的认识需求不断增加。其实,通过“味觉周”活动,也是提请大家养成注重食品搭配,不偏食的良好饮食习惯。
    
    法广RFI 罗拉

(博讯 boxun.com)
2121959
分享:
blog comments powered by Disqus
   
------------------------------------


相关报道(更多请利用搜索功能):
·法国美食 古老的遗产 (图)
·保罗•博古斯:法国美食的守护神 (图)
博客、论坛推荐文章:
  • CT:必须将毛共匪帮从联合国踢出去!(四)
  • 川金會后川普立即啓動中美貿易戰
  • 我看美国总统贸易战发飙
  • 奸商和演员如何拯救美国
  • 奸商如何拯救地球
  • “中国的长臂”:滕彪审视西方机构对华自我审查
  • 相信中共开放这才是个笑话
  • 中学不知“摧毁书本”的价值
  • VOA:川金会上人权问题真的被忽略了吗?
  • 中国公众真的对政权给予了信任吗
  • 心动还是不动--超存在主义对王阳明心学的改进与发展(之七
  • 航空改标混乱再证中国仍在内战状态
  • 龙舟赛礼赞
  • 關於面子文化
  • 南海争端的实质是什么?
  • 盖棺论定才能谈论政治手腕
  • 博客最新文章:
  • BURMA-缅甸风云缅甸传统拳击LetHway.
  • 吕千荣的博客其实,在这个世界上,美国人民才是中国人民真正的朋友
  • 曾节明传闻:美国队离奇出局俄罗斯世界杯,系遭普京做死
  • 张杰博闻中国启示录:正在到来的溃败和难以避免的分裂
  • 谢选骏2002年效应终于得到了证明
  • 槟郎奈何桥上的舞蹈
  • 谢选骏公共游泳池就是公共澡堂和公共厕所
  • 高洪明美国是中国人权的半个朋友,是中国统一的致命敌人
  • 苏明张健评论习近平还有退路吗
  • 走向大自然旅欧记行
  • 基督化生活血泪瀑布
  • 谢选骏中华人民共和国国民就是低端人口
  • 明暗經緯錄中華民國國民革命軍的任務集氣加油殲滅外侮內奸
  • 谢选骏马克思主义造就中国骗局
  • 李芳敏1440006你必滅絕說謊話的;好流人血和弄詭詐的,都是耶和華所憎
  • 藏人主张亚太出版社整理袁教授回应曹先生的逐字稿二
  • 曾宁满清末年西人向大清要自由贸易和平等权利
    论坛最新文章:
  • 特朗普贸易大战十面埋伏还是四面楚歌
  • 北京维稳促雪亮工程官方报道指农民欢迎
  • 中国对韩台美的进口苯乙烯征收反倾销税
  • 狗年玉林狗肉节对狗仍没有眼泪传宰烹万只
  • 贸易战 特朗普不管青红皂白逼欧盟轰重炮
  • 李登辉傍晚抵日 可能会晤安倍
  • 法国高山荨麻汤(Potage aux orties)
  • 习近平七月将出访非洲
  • 欧盟9国将组快速回应网路小组
  • 欧盟考虑延长对中国光伏进口管制
  • 文在寅在俄国会演讲 半岛和平需俄支持
  • 布鲁塞尔小型峰会前移民争议加大
  • 美国第一夫人梅拉尼亚抵达墨西哥边境
  • 中国第三艘航母整体外形图首曝光
  • 法国总理访华4天赴深沪京并晤习近平
  • 法国1:0战胜秘鲁 提前小组出线
  • 中美贸易战白宫决心已下
  • 联系我们


    All rights reserved
    博讯是畅所欲言的场所、所有文章均不一定代表博讯立场
    声明:博讯由编辑、义务留学生、学者维护,如有版权问题,请联系我们。另外,欢迎其他媒体 转载博讯文章,为尊重作者的辛勤劳动以及所承担风险,尊重博讯广大义务人士的奉献,请转载时注明来源和作者。
    *