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天天头昏想睡 竟是鲜奶茶惹的祸
(博讯北京时间2017年7月25日 转载)
    
     一名高中女孩爱喝奶茶,结果严重缺铁。 图/ingimage


     一名高中女孩爱喝奶茶,结果严重缺铁。 图/ingimage
    
    奶茶喝太多,当心缺铁。一名16岁的高中女生经常感到虚弱、疲累、晕眩,随时都可以快速睡着。经医师问诊发现,女孩天钟爱奶茶,几乎餐餐都要喝上一杯。验血结果血红素正常,但铁蛋白仅有9.5(μg/L),远低于正常值20至291(μg/L),显示严重缺铁。
    
    收治患者的书田诊所家医科主任医师周明文指出,牛奶中的钙质、茶或咖啡的单宁酸、植物中的植物酸、纤维质与制酸剂等,都会妨碍铁质吸收,女孩餐餐喝奶茶,不知不觉中阻碍了铁质摄取。
    
    周明文说,铁会形成红血球细胞内的血红素,可携带氧气至身体各部位,并协助带走二氧化碳。一旦缺铁,症状包括虚弱无力、嗜睡、晕眩、呼吸喘、心悸、脸色苍白、体力比以往更差等。除了食物摄取,伤口流血、肠胃道出血、女性经期等,体内的铁含量也会降低。卫福部调查显示,台湾每10位生育年龄层妇女有2人缺铁,其中半数合并贫血。
    
    台北荣总家庭医学部主治医师赖志冠表示,铁质吸收本来就比较差,单因喝太多奶茶就演变成缺铁的机率并不高,可能该名女孩较少摄取含铁食物、或怕胖吃得不够、月经过量,或是有子宫肌瘤、肠胃道出血等状况有关。
    
    日常饮食如何补铁,赖志冠建议均衡饮食即可。他指出,铁会沉积在肝脏,若不清楚自身缺铁情况自行补充铁剂,过量恐导致肝脏病变,最严重的情况可能导致肝脏发炎与硬化。市面上有不少维生素加铁的营养品,若认真吃、规律吃,长期下来也可能因补充过多造成身体负担。怀疑缺铁时,建议先就医咨询专业。
    
    他表示,肉类与鱼贝类如猪肝、鹅腿肉、猪血、鸭血、牡蛎、文蛤、九孔、小鱼干、章鱼等,含有丰富的血基质铁,不少蔬菜与豆类如红苋菜、山芹菜、黑甜菜、紫菜、黄豆、皇帝豆、红豆、绿豆、豌豆、米豆、干丝、豆干、芝麻、腰果、菱角等,也含铁,素食者可多加补充。
    
    要避免缺铁性贫血,他建议,饭前饭后至少一小时勿饮用奶茶、茶或咖啡,另可补充含维生素C的水果,能提高铁质吸收。怀疑缺铁时应求医,切勿自行购买铁剂服用,以免体内铁过量,反酿成其他疾病。
    来源:世界新闻网 (博讯 boxun.com)
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