过去100亿年时间里，宇宙的平均颜色蓝度逐渐减少，说明红度更高的恒星变得越发普遍。恒星所呈现的颜色是自身温度的一个指示剂。热恒星趋向于蓝色，因为所放射的绝大多数能量以光谱中的蓝色部分这种形式。由于在光谱蓝色部分几乎没有任何放射，冷恒星则呈红色。
    
    通过创建宇宙光谱并根据人类肉眼所能看到的色彩进行混合，美国天体物理学家卡尔・格莱兹布鲁克和伊凡・巴尔德里提出宇宙平均色呈米黄色的观点。巴尔德里表示，他们进行了一项非常有趣的研究。“我们认为这是一项规模庞大的研究，所涉及的星系距离地球数十亿光年，足以得出一个真正具有代表性的平均色。宇宙的平均色非常接近于白色。”
    
    巴尔德里说：“我们的真正用意是计算宇宙光谱，而不只是得出这样一种平均色。这一颜色虽然较为有趣，但真实的宇宙光谱在细节上却更为丰富，能够帮助我们进一步了解宇宙中恒星的形成历史。”
    
    两位天体物理学家的研究显示，宇宙颜色在过去60亿年时间里一直处于不断变化状态，从苍绿色逐渐过渡为现在的米黄色。根据人类肉眼对不同数量光线的适应程度，宇宙平均色可呈现出淡粉色、乳白色和淡绿松色。如果将自己的爱房装点成宇宙的颜色，“宇宙拿铁”无疑将成为主色调。
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